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ブルーベリーの「青」、実はこの青色の正体はアントシアニン色素だったのです。

アントシアニンは植物の花に含まれる成分で鮮やかな色の素なのです。

そして、ブルーベリーは１５種類ものアントシアニンを含んでいます。

目に良いとされるアントシアニンですがどんな効能があるのでしょう。

目を酷使していると視細胞中のロドプシンという物質の再合成がうまくいかなくなります。

そこでこのアントシアニンを補給することでロドプシンの再合成を促進します。

また、暗所への適応が早くなり、視野が広がります。

さらに、血行促進の作用が目の疲れを和らげます。

他にも、皮膚の弾力に関係するコラーゲンを活性化、優れた抗酸化作用があります。

そして、なんといっても効果は即効性、摂取後４時間位で効果があらわれます。

写真提供：スローライフ スマイル

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